回想剛到柬埔寨，頭一個月的早餐清一色是白粥，真是食到怕怕。 幾年前，就算出街揾食，晨早流流，選擇都非常有限，金邊很多餐廳、快餐店一般8點後才開門，再者金邊根本只得幾間所謂西式快餐店，國際性的快餐店只有「KKC」，試過一次便放棄，雞沒雞味，雞又不熱。  今年春節出差，途經廣州，特別試食「KKC」，味道好很多。

 

而咖啡店方面，特別是連銷店的，剛到柬埔寨時，只有一間叫Fresco，但只去過一次。 在這兩、三年間，在我公司附近有條51街 (金邊街名多以數字為名)，咖啡店開完一間又開一間，一些如外國品牌：Costa Coffee、Gloria Jeans Coffee，也有泰國的true coffee。 筆者較喜歡的有本地的 Brown Coffee及美國的The Coffee Bean and Tea Leaf！ 但金邊至今卻還沒有「星」字頭的咖啡店！ 這些咖啡店大部份6、7點便開門，從此筆者出外食早餐便方便很多。

 

Brown Coffee (河邊)

 

51街，沿路有6、7間咖啡店

繼續寫食在金邊吧！

 
柬埔寨菜遠遠不及泰菜或越南菜出名，種類也不及後者多。

 

在這裹介紹兩款筆者較常吃之柬菜。 第一道叫「Amok」，有點像咖喱，盛在蕉葉煮，一般有Amok Fish或Amok Chicken，連熱的白飯一起吃特別好味。 若想買Amok粉做手信或回家煮柬式咖喱，可在金邊機場內商店購買。 另一道叫「Lok Lak Beef」，將牛肉切粒來煮，通常連飯一起上菜，還會有一小碟黑胡椒粉及青檸，食時先將青檸汁加在黑胡椒粉，攪混后連牛肉一起吃。

 

重要的是，在柬埔寨旅遊也好、出差也好，記得要注意衛生！ 飲水盡量飲瓶裝水。 除非是較衛生之餐廳，筆者一般飲汽水、啤酒都不加「冰」。 筆者在柬埔寨受水土不服之苦，在中國工作多年都沒有試過。

 

而本地人十喜歡燒烤，街邊檔十之八九都是燒烤，較特別是成隻牛燒烤！



新增說明文字

 

筆者文筆麻麻地，但想分享下在柬埔寨所見所聞。

 

第一次寫blog，先寫下有關食在金邊。

 

近一、兩年多了很多(香港)人去柬埔寨旅遊，到過金邊的朋友，可能都找不到「金邊粉」！ 情況有點像去新加坡找「星洲炒米」一樣。

在柬埔寨流行的是食粿條，有點像湯河粉，份量方面，食兩、三碗也不飽。 而筆者較喜歡食Pho (越南粉) 。在金邊，可在機場或金界娛樂城(賭場) 附近可找到PHO 24。